SILVESTER GALA -DINNER
22.10.2019

SILVESTER GALA -DINNER

 
dieses Jahr öffnet das Restaurant Vierwasser zum 4. Mal auch an Silvester seine Pforten, um mit Ihnen in ein kulinarisch spannendes neues Jahr zu starten.
Zu diesem Anlass haben wir und unser Küchenteam für Sie ein 3 Gang Menü kreiert um Ihnen ein geschmackliches Feuerwerk präsentieren zu können.

Reservierungen können Sie zu folgenden Zeitblöcken vornehmen:
17:30 bis 19:30 Uhr
oder von 20:00 bis 22:00 Uhr

Bitte reservieren Sie unter der Telefonnummer 08141/2286300 oder Online unter www.vierwasser.de und sichern Sie sich schon jetzt einen schönen Tisch in unserem Restaurant.

Ihr Peter Hollweck & Klaus Hörhager sowie das gesamte Vierwasser - Team

Hier das Menü:

APERITIV 

Zur Begrüßung servieren wir Ihnen einen Vierwasser Spritz 0, 1l


VORSPEISE 

Steinpilz-Consomme mit Wurzelgemüse und Tortellini 

verfeinert mit gehackten Kräutern 


HAUPTGANG

Zartes Rinderfilet im Kräutermantel 

rosa gebraten auf Steinpilz Jus, dazu geschmolzene weiße Bohnen und hausgemachtes Süßkartoffelpüree 

oder 

Feines Seeteufelfilet und sautierte Jacobsmuschel 

verfeinert mit Limettenbutter auf Maronen Risotto 

mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern 



NACHSPEISE 

Vierwasser Dessert - Variationen 

Tartufo al Pistacchio-Mandeleis umhüllt mit gehackten Pistazien, serviert im Vanillebett und saftiger Schokobrownie mit Waldfüchten 


 

Menü € 49,90,-/Person 

 


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